グリーンコーヒーエキス・購入前に知っておくべき3つの常識

グリーンコーヒーエキス・購入前に知っておくべき3つの常識

グリーンコーヒーとは?

グリーンコーヒーとは、焙煎する前のコーヒー豆のこと。
私達が通常、コーヒー豆として認識しているのは、専用のロースト機で焙煎をした後のものです。

本来採取されたばかりのコーヒー豆は、鮮やかなグリーン色をしています。
ある研究によると、肥満傾向にある男女を集め、1組にはビタミン剤を、もう1組にはグリーンコーヒーを摂取してもらう実験を行ったところ、ビタミン剤を摂った方は特に変化がなかったのに対し、グリーンコーヒーを摂った方は22週間後、体重や体脂肪の大幅な減少が認められたそうです。

これにより、グリーンコーヒーには肥満を改善する効果があるとして、アメリカで一気に関心が高まりました。

グリーンコーヒーの効果・効能

グリーンコーヒーには、クロロゲン酸という成分が豊富に入っています。
この成分は焙煎によって失われてしまいます。

クロロゲン酸は、ポリフェノールの一種でコーヒーの苦みの元となるものなのですが、ポリフェノールが健康や美容に効果があることは世間一般的によく知られていることだと思います。

そして、グリーンコーヒーの効果・効能も、このクロロゲン酸によってもたらされるものが大きいと言われています。

  1. ダイエットのサポート
  2. 糖尿病予防
  3. 脂肪肝を予防する
  4. コレステロールを抑える

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